Richard Messier
La vie est simple, ce sont les gens qui la compliquent.
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Résumé de lecture : Facebook Me ! de Dave Awl
Posted on January 9th, 2010 1 commentaireLors du dernier Focus20, avec la gĂ©nĂ©rositĂ© de Jean Claude Tremblay et Peach Pit press, certains livres ont Ă©tĂ© tirĂ©s lors du Focus20 du 3 dĂ©cembre. J’ai gagnĂ© le livre Facebook Me! de Dave Awl (Ă©dition Peach Pit press). Il Ă©tait convenu que chaque personne gagnant un livre en ferait un rĂ©sumĂ© pour le bĂ©nĂ©fice du groupe. Voici mon rĂ©sumĂ© de lecture.C’est un bon guide d’introduction et de perfectionnement pour toute personne intĂ©ressĂ©e Ă utiliser Facebook ou qui l’utilise dĂ©jĂ et qui veut approfondir ses connaissances et mieux en utiliser les diverses facettes et options.Des conseils de base comme la gestion des amis, la sĂ©lection des nouveaux ou comment augmenter votre liste d’amis jusqu’Ă la gestion des pages, des groupes en passant par les photos, les vidĂ©os, la sĂ©curitĂ© l’ensemble des possibilitĂ©s de Facebook sont traitĂ©es.J’ai particulièrement aimĂ© les sections de conseils aux titres Ă©vocateurs : The politics of friending, If you’re under 18, Keeping a low profile, The fine art of not beeing obnoxious, An ounce of prevention is worth a ton of privacy settings.Ce sont, Ă mon avis, les parties les plus intĂ©ressantes du livre parce qu’elles traitent de l’interaction de l’humain avec l’outil et comment en tirer le meilleur parti.L’aspect quincaillerie est important et il est bien traitĂ©, mais quand cet aspect est maitrisĂ©, le secret rĂ©side dans la façon d’intĂ©grer cet outil Ă nos façons de faire, Ă notre manière d’ĂŞtre et selon nos objectifs.VoilĂ ! En conclusion une lecture intĂ©ressante, enrichissante et que je recommande.Bonne lecture.GĂ©nĂ©ral, Lecture, MĂ©dias sociaux, RĂ©sumĂ© de lecture, Social medias, rĂ©fĂ©rence Focus20, Lecture, RĂ©sumĂ© de lectureDes oeufs ‘cochons’ …..
Posted on January 7th, 2010 Aucun commentaireLors d’un rĂ©cent brunch avec des amis, nous avons fait cette petite recette qui a eu beaucoup de succès. La voilĂ :
- Vous commencez par dĂ©couper des tranches de pain en cercle assez grands pour couvrir l’intĂ©rieur (fond et bord) chacun des compartiments d’un moule Ă muffin.
- Vous écrasez ensuite chaque cercle découpé (cela fera plus de place pour la garniture). Et vous les placez dans chaque compartiment du moule à muffin en tapissant bien le fond et les bords.
- Vous badigonnez ensuite le pain dans chaque compartiment avec un peu de beure fondu ou d’huile d’olive.
- Vous mettez au four quelques minutes pour griller légèrement le pain (pas le brûler) juste lui donner un peu de croustillant.
- Ensuite vous mettez un peu de jambon en tranche coupé en petit carré au fond de chaque compartiment. Vous pouvez aussi prendre de la pancetta que vous aurez préalablement fait revenir un peu dans une poêle (plus raffiné).
- Puis vous mettez un peu de fromage rapĂ© dans chaque compartiment par dessus le jambon. (un bon suisse quĂ©bĂ©cois, un cheddar fort ou tout autre bon fromage qui fond bien fera l’affaire ). Pas trop de fromage, car il faut laisser de la place pour l’Ĺ“uf.
- Ensuite vous cassez un Ĺ“uf frais dans chaque compartiment (par dessus le fromage). S’il manque de place pour le blanc, vous pouvez d’abord en enlever une partie, mais laissez le jaune en entier.
- Vous enfournez Ă 350 F pour quelques minutes jusqu’Ă ce que les Ĺ“ufs soient cuits Ă votre goĂ»t (mollets ou fermes).
- Au sortir du four, vous mettez un cuillère de confit de poireaux sur chaque Ĺ“uf et une demi cuillère de chutney (nous en avions aux cerises de terre et c’Ă©tait très bon, mais tout autre chutney fera l’affaire).
- Voilà , vous sortez du moule à muffin et servez chaque invité ou mettez dans un plat de service pour que chacun se serve.
Au risque de vous dĂ©cevoir le ‘cochon’ dans la recette vient du fait qu’il y a du jambon ….. Mais c’est vraiment ‘cochon’ Ă manger.
Bon appétit.
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