Jardins 2010 : Une petite visite guidée

Déjà fin août. Notre ‘passe-temps’ jardinage nous prend finalement beaucoup de temps, mais le résultat en vaut la peine. Je vous fait visiter en quelques images nos jardins potagers 2010. Les jardins sont divisés en 7 sections. La section 0 contient les asperges, framboises et bleuets. Cette section est ‘permanente’ car implantée pour plusieurs années.

Section 0

La section 1 contient principalement le maïs pop-corn. La récolte s’annonce très bonne. Alors on aura du bon pop-corn sans pesticides à vous offrir cet automne. Il y a aussi des concombres libanais, rhubarbe et quelques oignons.

Section 1

La section 2 contient coriandre, panais, oignons, rutabaga, navet de croissy, poireaux, piments forts, poivrons, soya edamame, haricots, pois mange-tout, arachides, artichaut, pak choi.

Section 2

La section 3 contient tomates italiennes, concombres, aubergines et basilic. Il y aussi des ‘marygold’ comme plante compagne. Nous avons également planté un rang de tournesol comme essai de brise-vent pour la vigne et comme tuteur pour les haricots grimpants. Les filets roses que vous voyez servent à protéger les jeunes plants de concombre de la chrysomèle rayée du concombre, un petit insecte qui suce les feuilles et propage le virus de la verticilliose. Idéalement on le protège ainsi jusqu’au début de la floraison.

Section 3

La section 4 contient l’ail, carottes, betteraves, oignons, choux de bruxelle, fraises à jour neutres et cerises de terre.

Section 4

La section 5 contient le topinambour, d’autres tomates, basilic, oignons, betteraves cylindriques, diverses fines herbes, aubergines et cerises de terre géante.

Section 5

La section 6 (pas de photo) est réservée au maïs sucré, courges d’hiver et d’été, citrouilles, melon, cantaloup et un début de jardins de fleurs vivaces qui s’enrichira au fil des transplantations et des échanges.

Et bien entendu les 2 sections de vignes avec chacune 150 plants (Frontenac et Ste-Croix).

En tout c’est un peu plus 50,000 pi2 de jardins et plantations. Un beau défi et une belle expérience de produire tout ca en respectant les normes bio

Bonne fin d’été à tous.

Expérience vignoble : acte 7

Juillet tire à sa fin. Nous avons été très pris par les travaux dans les jardins et les divers imprévus. Nous avons quand même pu planter 150 nouvelles vignes. Pour cette deuxième plantation, nous avons choisi le cépage rustique Ste-Croix qui produit bien au Québec et dont nous avons gouté quelques bouteilles chez certains vignerons québécois.

La plantation s’est faites le 3 juillet. Nous avions fait les trous la veille et avons procédé à la plantation en avant-midi (en espérant qu’il fasse un peu moins chaud, mais ce ne fut pas le cas …)

Nous avons utilisé l’engrais transplanteur à base de fumier de poule Actisol (c’est un engrais bio) et utilisé des mycorrhizes pour améliorer l’enracinement (fabriqué par PremierTech).

Quelques semaines plus tard, les plants sont en pleine santé et ont une bonne croissance. Il faudra toutefois les tuteurer car le Ste-Croix a un port plus retombant que le Frontenac.

Nous avons également tuteuré la parcelle de Frontenac (2ème année de croissance) et déjà (fin juillet) les plants ont entre 4 à 6 pieds de croissance.

Voici quelques photos :

Tout est prêt, les plants, les équipements, l’engrais sont chargés dans le “CHUM” (Chariot Horticole Utilitaire Multifonctions) ici en mode tracté. Un ingénieux mécanisme permet à la roue avant de pivoter pour passer en mode manuel sur 3 roues. J’ai construit ce chariot en bonne partie à partir de pièces et de matériaux récupérés. Quelques croquis, un peu de soudure et voilà : un chariot très utile, robuste et polyvalent pour peu de frais.

Prêt à planter

Voici le détail d’un rang, les trous sont déjà fait, la corde est installé (pour mettre les plants en ligne droite), le boyau d’arrosage, etc. On commence.

On commence

Et voilà, 2.5 heures plus tard, les 150 plants sont en terre, bien alignés. Je trouve ca ‘zen’ un vignoble.

Et voilà

Voici aussi une photo de la parcelle de Frontenac après le tuteurage (début juillet). Les plants sont beaucoup plus haut à la fin de juillet (aussi haut que les tuteurs et même plus).

Frontenac tuteurs

Il a aussi quelques altises et des dégâts de noctuelles, un traitement répulsif à base de piments forts et savon devrait diminuer leur présence.

Bon été et à la prochaine.

Topa!

Expérience vignoble : acte 6

Ouf !!! Tout un printemps. Les plants de vignes ont bien passé l’hiver. J’ai presque fini tous les cours (vinification, viticulture et taille de la vigne). J’ai fait la taille des plants le 24 avril (une taille très simple pour l’an 1 : trois bourgeons)  Voici une photo du vignoble après la taille :

Après la taille, 24 avril 2010

Et, surprise, le 27 avril, 10 à 15 cm de neige.  Wow !!!   Heureusement, pas de gel (température minimum enregistrée par le LogTag : 0.2 degré C).  Voici une photo :

Neige, 27 avril 2010

Mais ca donne quand même quelques frissons de voir les plants qui commencent à débourrer (sortie des bourgeons) avec toute cette neige (il y avait eu plusieurs journées très chaudes auparavant qui avaient accélérées le débourrement). Bon,  finalement, très spectaculaire mais sans conséquences graves.

Puis quelques belles journées, les bourgeons sont en pleine action, il y a même quelques feuilles qui pointent et au début du mois de mai, autre surprise, 2 nuits de gel. La température minimum enregistrée par le LogTag = -2.4 degré C.  Ouch !!!  En plein débourrement : catastrophe. Tous les bourgeons et les jeunes feuilles sont gelés (on en aura la confirmation quelques jours plus tard quand bourgeons et feuilles sont desséchés et tombent au moindre contact). Mais la vigueur de la vigne, fait qu’au bout de 1-2 semaines après le gel, d’autres bourgeons prennent la relève et dans certains cas plus grave, il y a même une tige nouvelle qui repart des racines.  Voici quelques photos à la fin mai et début de juin :

Repousse des racines, 28 mai 2010

Nouveaux bourgeons, 28 mai 2010

Nouveaux bourgeons de réserve + carence Mg, 12 juin 2010

Bourgeons de réserve et repousse des racines, 12 juin 2010

On voit également sur une de ces photos que certaines feuilles du bas sont décolorées et ne semblent pas ‘top shape’.  Diagnostic : carence en magnésium.  Cause : inconnue pour l’instant. Des échantillons de sol sont envoyés au laboratoire pour déterminer si c’est une carence vrai ou induite par antagonisme avec un autre élément (un déséquilibre). Solution à court terme : application foliaire de sulfate de magnésium (Sel d’Epsom). Solution à moyen terme : selon les résultats de l’analyse de sol, corriger la fertilité du sol pour rétablir l’équilibre ou corriger la carence.

Finalement, nous sommes le 24 juin et la plupart des plants ont refait des feuilles et des tiges. Dans certains cas, cela veut toutefois dire un retard d’une saison pour la production. Et environ 10% des plants semblent morts.  Donc remplacement par des plants neufs et retard d’un an pour eux aussi.

Plusieurs vignobles ont subis ce genre de dégâts depuis 2-3 saisons. Cela cause un grave problème, car les bourgeons s’affaiblissent et la production diminue d’année en année. Plusieurs vignerons étudient des moyens de protéger les plants contre ces gelées printanières après le débourrement (qui semblent plus fréquentes). Il existe plusieurs façons utilisées ailleurs dans le monde qu’il faudra essayer et adapter à notre climat.

C’est tellement amusant la viticulture, qu’on a décidé de planter 150 autres vignes du cépage Ste-Croix (rouge) en plus des 150 vignes de Frontenac rouge plantées en 2009. Nous avons gouté à plusieurs vins élaborés avec le cépage Ste-Croix et on aime bien.

La suite dans quelques semaines.

Nazdraví !!!!

Jardins 2010 : planification de semis

La saison 2010 s’annonce très bien jusqu’à maintenant pour les jardins. Les plants croissent bien à l’intérieur et dans la serre. Déjà quelques semis (maïs, tournesol, oignon, carotte) et plantations (asperge, framboise, fraise) qui sont faites et nous planifions de compléter le tout d’ici 2 semaines.

Voici un sommaire de notre planification de semis et plantations pour 2010. Vous y trouverez la culture et le nombre de variété, s’il y en a plus d’une. Quand la culture est suivie d’un (P) c’est une plantation permanente, vivace ou multi-annuelle.

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Tout ceci sur environ 1 acre de jardins (environ 42,000 pi²) répartis en 6 parcelles. C’est sans compter toutes les fleurs vivaces, les arbustes et les arbres. Bref un été bien rempli, un automne qu’on espère très prolifique et des heures de plaisir et de passion.

Bonne saison 2010 et profitez bien de la nature.